Kumlegaarden kan bli best i test

«Ganefart» er en konkurranse som har som formål å presentere spisesteder som er bevisste på lokal matkultur og historieformidling knyttet til mat. Norges Bygdekvinnelag, Landbruks- og matdepartementet og Innovasjon Norge står bak.

Anonyme besøk

Norge er delt inn i åtte regioner, og spisesteder sentralt i Oslo, Bergen, Trondheim og Stavanger får ikke lov til å delta. Konkurransen handler om å kåre det beste spisestedet langs veien. Blant Kumlegaardens konkurrenter i Oslo, Akershus og Østfold er blant andre Gamle Tårnhuset Restaurant på Kolbotn og Den blinde Ku – Matnisjen på Ski storsenter.

Ingen andre spisesteder i Drøbak eller på Nesodden er med.

Regionale vinnere i årets Ganefart vil, sammen med den nasjonale vinneren, bli kåret av en jury på bakgrunn av anonyme besøk og egne vurderinger. Spisestedene blir vurdert etter bevisst bruk av lokale råvarer, at det serveres tradisjonsmat eller retter som er typiske for regionen, formidling av stedets og rettens historie og at gjestene føler seg velkomne og hygger seg under måltidet.

Publikumsstemmene vil avgjøre hvem som vinner prisen «Gjestens beste». Du kan stemme via Bygdekvinnelaget.

Kom sent med

Daglig leder ved Kumlegaarden, Eva Tenden, sier at restauranten kom med i konkurransen for ca. en måned siden.

– Vi ble meldt på etter stort påtrykk fra flere, forteller hun.

Kumlegaarden bruker lokale produsenter så sant det er mulig, og er opptatt av å informere gjestene om hva de spiser, bekrefter Tenden. Representanter fra Ganefart har allerede vært og spist seg gode og mette, og nå gjenstår det å se hvordan restaurantopplevelsen falt i smak.