– Bringebær for alle penga

Stor Etterspørsel: Bringebær har blitt en favoritt hos bærsultne nordmenn. På 14 år har bringebær-salget til Bama blitt ganget med hundre. Roy Andersen og Åse-Marit Thorbjørnsen tjener cirka et årsverk på bringebær-produksjonen, men selv om det er en kort sesong er det mye arbeid, så timelønnen blir ikke stor.ALLE FOTO: Eskild Gausemel Berge

Stor Etterspørsel: Bringebær har blitt en favoritt hos bærsultne nordmenn. På 14 år har bringebær-salget til Bama blitt ganget med hundre. Roy Andersen og Åse-Marit Thorbjørnsen tjener cirka et årsverk på bringebær-produksjonen, men selv om det er en kort sesong er det mye arbeid, så timelønnen blir ikke stor.ALLE FOTO: Eskild Gausemel Berge

Av
Artikkelen er over 4 år gammel

Jordbærsesongen nærmer seg slutten, men nå er bringebærsesongen for alvor i gang.

DEL

FROGN: Forrige onsdag plukket Roy Andersen og Åse-Marit Thorbjørnsrud på Østre Torp, også kalt Bringebærlandet, de første bærene.

– Det har vært en god sesong så langt i år. Det har vært litt kaldere og mer variert vær, slik at bærene har hatt optimale modningsforhold, forteller Andersen.

Fjorårets varme sommer gjorde at bærene ble plukket 1. juli, 15 dager tidligere enn i år.

– Når det er litt kaldere og mer variert, får bærene mer smak.

Fordoblet mål

Bringebærproduksjon i Norge har tradisjonelt sett vært lokalisert på Vestlandet.

– Norge, og særlig Vest- landet, har verdens beste klima for bringebærproduksjon, sier Åge Jørgensen ved Bioforsk til forsking.no.

Frukt- og bærfylket Sogn og Fjordane har i mange år hatt rundt 80 prosent av bringebærproduksjonen i Norge, men Thorbjørnsrud og Andersen sier vekstvilkårene er gode også på Østlandet.

Bringebærbøndene på Østre Torp startet bringebærvirksomheten i 2009. Da plantet de åtte mål med bringebær. I fjor doblet de arealet til 16 mål.

– Forbrukerne har fått øynene opp for bringebær. Det er et stort sug etter bringebær, og det blir stadig mer etterspørsel. I 2000 solgte Bama ti tonn med bringebær. I fjor solgte Bama over tusen tonn, fortsetter Andersen.

15 tonn denne sesongen

I år regner de to å få 15 tonn med bær ut av buskene sine. De plukker til slutten av august, men kunne du tenke deg å hjelpe til, må du tro om igjen.

– Vi har ikke selvplukk. Bringebærbuskene er ganske skjøre, og kan fort bli skadet. Vi bruker profesjonelle plukkere, sier Thorbjørnsrud.

Private bier

Det er problematisk for bærbøndene at det blir stadig færre bier i verden. Insektet er avgjørende for bringebær- produksjonen gjennom pollineringen.

Ved Østre Torp har de seks bikuber stående ved feltet, noe som også gagner birøkteren som får den nydelige bringebærhonningen.

– Bier og pollineringen er avgjørende for bringebærene. Biene liker bringebærblomsten, og birøkterne liker bringebærhonning.

Snart smeller det

Selv om forekomsten av bier ved Østre Torp er stor, har ikke Andersen eller Thorbjørnsrud blitt stukket mer enn tre og null ganger.

Det er fortsatt tidlig i sesongen, men pågangen en enorm.

– Bringebærene kommer fort. I neste uke blir det bringebær for alle penga. Det vi ikke selger her på gården eller i jordbær-bua til Saxebøl distribueres over hele Østlandet, avslutter Roy Andersen.

Send tekst og bilder «

Vi vil gjerne høre om smått og stort som foregår i distriktet

Artikkeltags