Jacob Høigilt er seniorforsker ved PRIO siden 2013. Han er adjunkt ved avdeling for kulturstudier og orientalske språk ved Universitetet i Oslo. 

Fra 2009 til 2013 var han seniorforsker ved institusjonen FAFO.

Fra 2004 til 2009 var han doktorgradsstipendiat ved universitetet i Oslo.

Han har doktorgrad i Arabisk og Islamske studier fra UiO, og er Cand.Philol i arabisk samme sted.