Rita Stokke (t.v.) og Kari Wormnæs sier de ikke tenker på ølprisen når de er ute og koser seg. Foto: Felicia Øystå
Rita Stokke (t.v.) og Kari Wormnæs sier de ikke tenker på ølprisen når de er ute og koser seg. Foto: Felicia Øystå
Jill Bottolfsen er markedansvarlig for "Dinner in the sky"-konseptet. Den første middagen ble akkompagnert med regnbue og blodrød himmel. Foto: Sølve Steffensen Bendiksen
– Trygghet er helt fundamentalt for å ha et grunnlag for å skape motivasjon, sier Lovisa Hegborn, hotelldirektør på Lily Country Club og konsernsjef i Lily Hospitality Group. Foto: Nina Skyrud
Rita Helene Marki og Benjamin Grønvold fikk sol og blå himmel over sin nye virksomhet. I bakgrunnen Ildjernet. Foto: Ann-Turi Ford
Det blir en hektisk uke for Dag Tjersland, som skal åpne tre Oslo-restauranter og samtidig jobbe på Signalen Sjøbad på Nesodden. Foto: aRKIV
God beliggenhet og rett timing er stikkord for Taste, den nye restauranten på Tangen Senter som nesoddingene Monica og Dag-Henning Bogstad står bak. Foto: Trond Folckersahm
Staben på Signalen Sjøbad ser fram til gjenåpning av restauranten og gleder seg til å kunne ta imot gjester igjen. Foto: Trond Folckersahm
Matkassene fra Signalen Sjøbad har blitt populære og har gitt serveringsstedet et økonomisk tilskudd gjennom en vanskelig periode. Nå gleder Tjersland seg til å åpne serveringen på taket. Det skjer når den første lune og vakre vårdagen melder sin ankomst. Foto: Trond Folckersahm
Graves opp: En større dimensjonert strømkabel graves en halv meter ned i jorden. Foto: Mariann L. Dahle
STENGT: Lloyd Klüwer har holdt Skipperstuen stengt siden nyttår. Han aner ikke når han får åpnet. Foto: Tore Kubberød
Populære: Winnie Parker Galvan og Benjamin Galvan er pytt og panne på Kafe Teskje, som de har drevet i 16 år. Foto: Mariann Leines Dahle
Daglig leder av Granbar er Rita Marki, som i kompaniskap med forloveden Benjamin Grønvold også nå etablerer Stup på Bjørnemyr. Foto: Henriette Slaatsveen
FORNØYD: I helgen var det både morsdag og Valentine´s Day. Maria Enstad som driver restauranten Mira Mar forteller om stort besøk i helgen. FOTO: Felicia Øystå
Shahab Afshar åpner dørene for et nytt konsept på Gastrobaren. Foto: Mariann Leines Dahle
Fjetrende fjordutsikt: Spisestedet Rita Marki og Benjamin Grønvold skaper bærer navnet Stup med rette, for fra terrassen som anlegges der de står, er det svimlende snaue hundre meter ned til Ildjernet og et panorama som nok tar pusten fra de fleste. Alle foto: Staale Reier Guttormsen
Villa Paradiso går bra i Fredrikstad. Men spisestedet de har hatt i Grensen i Oslo legges restauranten ned. (Foto: Geir A. Carlsson / Avisa Oslo)
– Det er vanskelig situasjon for oss for 2020 var vårt første hele driftsår, så vi har ikke fått lagt opp mye ekstra kapital for dårlige tider. Det er tøffe tak, forteller Dag Tjersland som driver restaurant Signalen på Tangen brygge. Foto: Steinar Knudsen
Fornøyd: Maria Enstad ble overrasket og glad over lettelsene for spisesteder, men synes også det er litt urettferdig. Foto: Mariann L. Dahle
To omganger med strenge koronatiltak har gitt svært ujevnt besøk for dag Tjersland og Signalen. Foto: Arkiv/Staale Reier Guttormsen
Lar seg ikke stoppe: Kokken Mureed Chaudhry og daglig leder Maria Enstad på Miramar velger å være positive. Foto: Mariann Leines Dahle
Kjøkkensjef Siri Mccarty og servitør Stine Mehlum forteller at lokale Drøbaks-kunder har reddet dem i det tøffe året som har vært. Foto: Thelma Kathinka Klevan
Daglig leder hos Thai Thai Sushi i Drøbak, Javaid Ahmad er totalt sett fornøyd med omsetningene restauranten har hatt det året. Foto: Thelma Kathinka Klevan
Altima N. Nergaard har måttet stenge dørene i påvente av svar på en koronatest i tilknytning til restauranten.
Dag Tjersland står blant annet bak restaurantene Baltazar, Signalen og Skur 33, og har en sterk forkjærlighet for italiensk mat. Nå har han åpnet Restaurant Salome sammen med Andreas Viestad som står bak St. Lars på Bislett. Foto: Tiril Vik Nordeide
FORTVILER: Hassan Abdullah vet ikke hvor lenge kan kan drive restauranten når han nå ikke får tilgang på pengene han har på konto. FOTO: Arkiv
Antzela og Lise Johnsen har nok å henge fingrene i om dagen. – Hun jobber for to, avslører Lise. Foto: Trond Folckersahm
Åpen dør: - Utgiftene tikker uansett, vi kan ikke bare lukke døra, sier Elisabeth Meisal og Per Klynderud, som driver Café Drøbak midt i sentrum. Foto: Mariann L. Dahle
Marita Sletvold (46) kunne ikke ta i mot alle som ville inn på Telegrafen i helgen, men opplevde at folk forsto situasjonen. Foto: Felicia Øystå/arkiv
Åpner snart: - Jeg gleder meg veldig til vi åpner igjen, og mange har spurt om tidspunktet, sier daglig leder Marita Sletvold.
Kjetil Eide, Tony Eide og Monica Grønvoll Aaen forteller at de satser mot en ny hverdag preget av korona-situasjonen. Foto: Felicia Øystå
Flinkest i klassen: Shahab Afshar (til v.) på Handelshuset ble utropt til Norgesmester av Henrik Lund og Nicolay Bruusgaard (til h.), begge fra Norges største bryggeriselskap. Foto: Mariann Leines Dahle
Drinker, cocktails og mocktails har vært superpopulært på Sjøboden i sommer. Foto: Michael Aron Selbekk
LEGGES NED: Paviljongen legges ned, informerer eierne. Foto: Tor-Arne Dunderholen
TILSYN: Smilefjesordningen som Mattilsynet innførte nasjonalt i 2016 har vært en suksess. Mer enn 7.500 serveringssteder blir nå regelmessig kontrollert for å sikre at maten er trygg. Siden februar har de avstått fra fysiske rutinekontroller, men nå trapper de opp igjen. Foto: Mattilsynet
ÅPNET I HELGEN: Granbar åpnet i helgen dørene igjen etter å ha holdt stengt i en kortere periode. Avbildet er eier Rita Marki sammen med Benjamin Grønvold. Foto: Inger Eide Nordseth
- I juli solgte vi opp mot 8–9000 pizzaer, så alt i alt lander omsetningen på det samme som tidligere år, sier Shahab Afshar. Foto: Tore Kubberød
Nina Solli, regiondirektør NHO Viken Oslo Foto: Eva Helene Storm Hanssen
Restauratør Dag Tjersland i Signalen Sjøbad har jobbet målrettet sammen med de ansatte for å gi gjestene en optimal opplevelse. Foto: Staale Reier Guttormsen
– Det kommer veldig mange fra Oslo som er ute etter å ta to-tre dager i Drøbak. Mange av dem har aldri vært her før, forteller hotelldirektør Kjetil Eide. Aldri før har han opplevd at så mange har besøkt byen. På skjermen vises en oversikt over hvilke rom som ikke er ledige den kommende uka. Det er så og si alle. Foto: Steinar Knudsen
Regnvær Foto: Ruben Skarsvåg
– Jeg må innrømme at det har vært en bratt læringskurve å bli soussjef i en alder av 23 år. Men som sagt, det er jeg veldig stolt av, forteller Simen Andreas Godlien, soussjef på Signalen sjøbad, Foto: Steinar Knudsen
Koronakrise: På kjøkkenet til Skippys innehaver Phuong Thi Vu skulle det summet av vietnamesiske stemmer, men den eneste han har til å hjelpe seg nå er 20-åringen Jeanne D'arc som egentlig er elektrikerlærling. Alle foto: Staale Reier Guttormsen
Irena Ducikowska er ny kokk på Reenskaug, og håper folk vil sette pris på det nye konseptet. Foto: Felicia Øystå
Maria Enstad (t.v.) og hovmester Veronica Mørch gleder seg til ventetiden er over. Foto: Felicia Øystå
De første gjestene er på plass, på venstre side av bordet innerst ved vinduet, Randi Torp, Jonny Torp og Tina Torp. på Høyre side, Wenche Hoff, Willy Torp og Magne Trolsrud. Foto: Felicia Øystå
En blid og stor gjeng er klare til åpningen av Miramar neste uke. Foran: Mureed Chaudhry, Rosana Raffaelli og Naridsara Johannessen. Bak, Girma Tessema, Babette Getachew, Maria Enstad, Veronica Mørch og Levi Kasamba. Foto: Felicia Øystå
GRÜNDER: Songying Lu fra Drøbak er en av gründerne i det unge teknologiselskapet Ordr. Foto: Privat
Skipperen: Daglig leder på Skipperstuen Lloyd Klüwer synes pinsehelgen var strålende og ser lyst på sommeren. Foto: Mariann L. Dahle
SØRGET FOR EN GOD START PÅ FOODTRUCK TILBUDET: Martin Langbråten (21) og Idar Martinsen (20) ble godt mottatt i Drøbak i helgen. Foto: Inger Eide Nordseth